Diététique, Micronutrition

 

Diététique, Bromatologie, Vitamines et Minéraux  ... (photo libre)

 

Bientot en ligne ... la suite peu à peu

 

En Faculté de Pharmacie (Lyon, Marseille), plusieurs matières sont abordées  : diététique, bromatologie, biochimie, biochimie physiopathologique

 

. Une formation professionnelle suivie sur 5 ans (Nutrition Cellulaire, Micronutrition, Nutrithérapie) m'a permis de faire les liens logiques entre ces différentes connaissances.

        exemple 1 : est-il utile de manger des céréales complètes  cuites ... céréales connues comme étant riches en vitamines du groupe B ?

                         ces vitamines du groupe B sont détruites par la chaleur ... donc, votre repas restera carencé en vitamines de ce groupe

        exemple 2 : patient souffrant de diarrhées

                            quelque soient leurs origines (médicamenteuse, virale, fonctionnelle, pathologique), ces diarrhées occasionnent une érosion de la muqueuse intestinale. Cette érosion occasionnera une malabsorption des nutriments d'où des carences diverses (symptomes éventuels : fatigue, dépression, chute de cheveux ...). Même si le patient mange équilibré, les carences persistent  tant que la muqueuse sera érodée.

.Suite sur cette page : Bon à savoir en Nutrition Alimentaire, sites et informations

Christine

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